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Treinamento reforça conceitos das Boas Práticas de Fabricação

09/10/2019

O dia 09 de outubro foi reservado para voltar a falar das Boas Práticas de Fabricação (BPF) na Indústria de Laticínios da Cooperativa Languiru. A engenheira de alimentos do setor de Pesquisa e Desenvolvimento, Patrícia Engster, mencionou comportamentos que os funcionários devem assumir na unidade. A profissional usou vídeos e material teórico para transmitir informações. A reunião foi acompanhada por equipe do Setor de Garantia da Qualidade da Laticínios.

Formação ocorreu no início do mês de outubro (Foto: Divulgação Cooperativa Languiru)

Patrícia explicou situações em que podem ocorrer contaminações num ambiente industrial, recomendando procedimentos para evitar essa possibilidade. Destacou a importância de usar uniforme limpo, higienizar sempre as mãos e estar com as unhas curtas. Frisou a importância de usar Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e compartilhou informações sobre normas indicadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

 

 

TEXTO – Éderson Moisés Käfer e Leandro Augusto Hamester

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